เอสกิโม ไม่ใช่แค่ไอศกรีมเท่านั้น แต่ชนเผ่าที่มีมนุษย์อยู่ด้วย

เอสกิโม ดินแดนแห่งน้ำแข็ง ดินแดนแห่งความหนาว อยู่บริเวณขั้วโลกเหนือ และใครจะคิดกันละนะว่า ท่ามกลางความหนาวนั้นจะมีผู้คนอาศัยอยู่ แล้วผู้คนเขาใช้ชีวิตอยู่กันได้อย่างไรกัน เราลองมาช่วยกันไขคำตอบดีกว่า ผู้คนที่อาศัยอยู่บริเวณขั้วโลกเหนือที่มีอากาศติดลบถึง 50 องศาก็คือชาว เอสกิโม และพวกเขามีพาหนะเป็นสัตว์ที่ใช้ในการเดินทางนั้นก็คือสุนัข และเมื่อเราพูดถึงสุนัขเราก็คงนึกถึงหมาที่ใช้ลากเลื่อนที่มีขนปุกปุยน่ารักใช่มั้ยละ เรามาทำความรู้จักกับพวกเขากันเถอะ ชาว เอสกิโม หรืออีกชื่อที่มีในสมัยก่อนคือ อินูอิต มีอายุมานานนับพันกว่าปีเห็นจะได้ ซึ่งอาศัยอยู่บริเวณขั้วโลกเหนือของเราเขาอยู่กันได้อย่างไรกับสภาพอากาศติด -50 องศา พวกเขานั้นมีอาชีพล่าสัตว์ตั้งแต่ในสมัยอดีตถึงปัจจุบัน เราจะรู้จักกันดีในชื่อ เอสกิโม ซึ้งมีต้นกำเนิดเดียวกันกับชาวมองโกเลียที่มีการแพร่กระจายออกมาเรื่อยๆ โดยนักโบราณคดีสันนิษฐานเอาไว้ว่า บรรพบุรุษของพวกเขานั้นเกิดที่บริเวณช่องแคบแบริ่ง และทำการอพยพจากทวีปเอเชียเข้าไปในบริเวณตอนเหนือของทวีปอเมริกาเหนือ และกรีนแลนด์ และในปัจจุบันชนเผ่านี้ได้อาศัยอยู่รอบๆ ขั้วโลกเหนือมีทั้งในบริเวณไซบีเรียตะวันออก รัสเซีย ข้ามมาที่รัฐอลาสกา เป็นส่วนหนึ่งของสหรัฐอเมริกา แคนนาดา และกรีนแลนด์ซึ่งจำนวนประชากรนั้นจะเป็นเชื้อสาย เอสกิโม ดั้งเดิมที่อาศัยอยู่มากที่สุด แต่หลังจากยุคล่าอาณานิคมของชาวยุโรป กาลเวลาเปลี่ยนแปลงไป สภาพอากาศก็เปลี่ยนตาม ทำให้วิถีชีวิตของพวกเขาเปลี่ยนไปอย่างมาก และต้องเริ่มเข้ามาอยู่ในเมืองใช้ชีวิตแบบสมัยใหม่มากขึ้นตลอดทั้งควบคู่ไปกับการใช้ชีวิตแบบดั้งเดิม 

เอสกิโม ชนเผ่าดั้งเดิมจากขั้วโลกเหนือกลายเป็นคำเรียกที่ติดปากของทุกๆ คนบนโลกนี้ไปแล้ว แต่รู้หรือไม่ว่าคำนี้เป็นคำต้องห้ามสำหรับพวกเขา เนื่องจากพวกเขาไม่ชอบให้เรียกพวกเขาแบบนั้น เพราะ เอสกิโม แท้จริงนั้นมีความหมายว่า คนกินเนื้อดิบ ซึ่งนั้นถูกเรียกตามวิถีชีวิตสมัยก่อนที่มีการกินเนื้อดิบกันเป็นปกติ แต่สำหรับเขาแล้วนั้น คำว่า เอสกิโม คือคำที่ไม่สุภาพสำหรับเขาสักเท่าไหร่ พวกเขาอยากให้คนเรียกพวกเขาว่า อินูอิต มากกว่า และปัจจุบันเวลาที่ใครได้ไปเที่ยวบริเวณแถบนั้นอย่าได้เรียกเขาแบบนั้นกันเชียวละ เราต้องเรียกพวกเขาว่า อินูอิต หรือ ฮีนูอิต พวกเขาจะพอใจอย่างมาก โดยธรรมชาติแล้วเมื่อถึงฤดูหนาวชาวอินูอิต หรือ เอสกิโม มักจะรวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่ และในส่วนฤดูร้อนก็จะแยกกันอยู่เป็นครอบครัว แต่จะไม่อาศัยอยู่ในบริเวณหมู่บ้านหรือที่พักที่ต้องอยู่นานๆ เน้นการอยู่แบบที่พักชั่วคราว การล่าสัตว์สำหรับชาวอินูอิตนั้นเป็นการล่าเพื่อหาอาหารเก็บไว้ทำอาหาร ส่วนหนังของสัตว์ก็นำมาใช้เป็นเครื่องนุ่งห่ม และถึงแม้ว่าจะดูโหดร้าย แต่ในการล่าสัตว์หนึ่งครั้งของพวกเขานั้นสามารถใช้เป็นทรัพยากรทุกอย่างด้วยความคุ้มค่า ซึ่งในหนึ่งปี จะมีการออกล่าสัตว์ครั้งใหญ่เพียงแค่ 2 ครั้งเท่านั้น การล่าของ