มัทฉะ ความเป็นมาอันยาวนานที่อยู่คู่กับคนญี่ปุ่น

 


มัทฉะ ยุคนี้ต้องยกให้เขาเป็นที่หนึ่งก็ว่าได้เลย เนื่องจากเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบันแต่จะมีใครบ้างละที่รู้ถึงความเป็นมาอันยาวนานของ มัทฉะ แล้วมีกระบวนการผลิตออกมาได้อย่างไร แล้วทำไมถึงมีราคาที่แพง สาวกห้ามพลาดเรามาดูกันเลย มัทฉะ ได้มาจากการนำใบชาไปอบให้แห้ง เพื่อดึงเอารสชาติและกลิ่นหอมของใบชาออกมา มัทฉะ ได้มากจากการนำใบชาที่เรียกว่าเทนฉะไปอบด้วยไอน้ำแล้วอบแห้งโดยไม่นวดใบชา มัทฉะ ชั้นดีที่ใช้ในพิธีชงชาแบบซะโดจะถูกปลูกและดูแลอย่างดี ดูแลด้วยความเอาใจใส่ใช้ต้นไม้ในกลุ่มต้นอ้อนำมาถักเผ็นผืนๆ ลักษณะคล้ายกับเสื่อไทยของบ้านเรา เพื่อใช้ในการบังแดดหรือฟางซึ่งเป็นวัสดุที่ใช้มาตั้งแต่สมัยยุคโบราณ หรืออาจจะใช้วัสดุที่มีลักษณะคล้ายผ้าทอขึ้นมาเพื่อทำการปกคลุมป้องกันต้นไม้จากความหนาว น้ำมาคลุมบนต้นชาเพื่อบังแสงแดด ทำให้ได้มาซึ่ง มัทฉะ ที่มีความหอมของสาหร่ายอาโอโนริ และมีรสฝาดน้อยนั้นเอง จากเราได้อ่านๆ กันในเบื้องต้นแล้วนั้นก็บอกได้อีกข้อหนึ่งก่อนเลยว่าไม่แปลกใจเลยทำไม มัทฉะ ถึงได้มีราคาที่แพง ก็เพราะขั้นตอนในการปลูกนั้น วัสดุที่ใช้ในการดูแลต้นใบชา ก็แสนยากลำบากในการหาแล้ว ยังไม่พอต้องเอาใจใส่ดูแลเป็นพิเศษ เพื่อคงรสชาติของมันเอาไว้ให้ดีอีกด้วย ไหนจะเรื่องของสภาพอากาศในการปลูกอีก โถ่ๆ ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เลยนะเนี่ยใครที่คิดว่าเป็นเรื่องง่ายๆ ละก็พอได้อ่านแบบนี้แล้วอย่าไปไปต่อราคาเวลาซื้อเลย สงสารคนดูแลคนปลูกเขาจริงๆ และในปัจจุบันนี้ มัทฉะ ก็ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่มันยังมีเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีอีกทางหนึ่งก็คือ การนำเอา มัทฉะ มาทำอาหารหรือทำขนมนั้นเอง มัทฉะ มีสีสันสดใส สีสวย จึงเป็นที่นิยมอย่างมากที่นำไปผสมขนมหรือท็อปปิ้งบนอาหารกันเพิ่มมากขึ้น อีกทั้งยังมีคุณค่าทางอาหารจากใบชาทั้งใบอีกด้วย ทำให้ มัทฉะ เป็นที่ได้รับความสนใจอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพมากยิ่งขึ้น ตลอดจนไปถึงเรื่องของเกรดใบชาที่ใช้ในการนำมาทำเป็นเครื่องดื่มก็สามารถแบ่งออกมาได้หลากหลายเกรด เพราะเกรดที่นำมาใช้ทำอาหารหรอืท็อปปิ้งนั้นจะมีราคาที่ถูกกว่า มัทฉะ ที่ใช้ในพิธีการ อีกทั้งยังเป็นเรื่องที่คนรู้น้อยมากๆ เกรดที่ใช้ในพิธีการเนื่องจาก คนสมัยใหม่ไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีราคาที่แพง เกรดที่ใช้ในพิธีชงชานั้นจะทำการโม่ด้วยโรงหินเท่านั้น และเป็นหินอแกรนิตอีกด้วย หากผู้ใดที่ดื่มด่ำในรสชาติแต่ยังเข้าไม่ถึงก็ไม่แนะนำเลยนะ เพราะมีราคาที่สูงตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักแสนเลยทีเดียว หากเรารู้สึกว่าเกรดนั้นไม่เหมาะกับเรา เราลองหันมาเป็นเกรดพรีเมียมก็ได้ เป็นชาเขียว มัทฉะ ที่มีคุณภาพเช่นเดียวกันมีใบชาอ่อนจากยอดต้นชา เหมาะที่สุดสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน โดยมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย รสชาติที่สดใหม่และละเอียดอ่อน มักเหมาะกับผู้ที่ดื่ม มัทฉะ หน้าใหม่และผู้ที่ดื่มเป็นประจำทุกวัน หากเราใช้แบบที่คุณภาพแพงสุดก็เกรงว่า เราคงจะใช้ดื่มทุกวันไม่ได้เป็นแน่ เนื่องจากราคาที่แสนแพงแบบจับต้องได้ยากมากหากเราเป็นมนุษย์เงินเดือนหมื่นห้า

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำตาล เป็นของหายาก และมีแต่คนรวยเท่านั้นที่ซื้อได้

รูปภาพ
  น้ำตาล  ก็ยังคงเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่สามารถเยียวยาจิตใจของใครหลายๆ คนได้ในช่วงที่อารมณ์ไม่ดี หรือตกอยู่ในช่วงเวลาอากาศร้อน เพราะจะทำให้เรารู้สึกดี อารมณ์ดีขึ้นได้นั้นเอง และวันนี้เราจะพาย้อนกลับไปในอดีตดูถึงความเป็นมาของ  น้ำตาล  กันว่ามาจากอะไร แล้วกว่าจะมีทุกวันนี้ได้นั้นยากมากมายเพียงไหน หากเราย้อนกลับไปในอดีตต้องบอกเลยว่าสิ่งนี้ก็ถือได้ว่าเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่หายากมากๆ และมีบทบาทอย่างมากในสมัยก่อน อีกทั้งยังเป็นสินค้าที่มีราคาแพงมากๆ คนมีเงินเท่านั้นที่จะสามารถซื้อได้ และความต้องการของ  น้ำตาล  ก็มีสูงมากขึ้นทำให้เกิดอุตสาหกรรมไร่อ้อยขึ้น นำไปสู่การค้าแรงงานในไร่ทำให้คนหลายๆ ล้านคนนั้นเสียชีวิต อีกทั้งหลายล้านคนก็ยังคงต้องอพยพย้านถิ่นฐานที่ตั้งเรื่องราวเกิดขึ้นเมื่อหลายพันปีมาแล้ว มนุษย์เรานั้นได้มีการปลูกอ้อยเป็นครั้งแรกที่เกาะนิวกินี แรกเริ่มเดิมทีนั้นอ้อยก็เป็นเพียงแค่ไม่ป่าเท่านั้นที่มีรสชาติดี หลังจากนั้นคนจึงเริ่มหาทางปลูกอ้อยเพิ่มขึ้นและนั้นก็ทำสำเร็จด้วยเช่นเดียวกัน พวกเขาเริ่มเรียนรู้วิธีการปลูกต้นแอปเปิ้ล จากนั้นเรื่องราวการปลูกต้นอ้อนก็เริ่มแพร่...
อ่านเพิ่มเติม

BMW อีกหนึ่งแบรนด์มาแรงแสงโค้งโลกจริงๆ

รูปภาพ
BMW   หากเราพูดก็คงรู้จักกันดีในฐานะแบรนด์รถหรูจากทางยุโรปที่ได้รับการยอมรับอย่างมากเช่นเดียวกันกับรถแบรนด์อื่นๆ อีกทั้งยังเป็นแบรนด์รถยนต์หรูจากประเทศเยอรมันที่มีคนคอยให้ความสนใจและติดตามอย่างมากในปัจจุบันนี้ ถ้าแบบนี้แล้วเรามาดูประวัติความเป็นมากันดีกว่า  BMW  เป็นบริษัทผลิตรถยนต์และรถจักรยานยนต์ของประเทศเยอรมันนี เมื่อก่อนนั้นก่อตั้งเป็นเพียงบริษัทผลิตเครื่องยนต์อากาศยานสำหรับสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง อีกทั้งยังเป็นผู้ผลิตรถยนต์รายใหญ่ลำดับต้นๆ ของโลกอีกด้วย อีกทังยังรับผิดชอบแบรนด์รถยนต์อื่นๆ อีกมากมาย ทำไมเราถึงพูดแบบนั้น เมื่อตอนที่  BMW  เปิดตัวรถยนต์ ได้เปิดตัวออกมาในช่วงของสงครามโลกนั้นเองอีกทั้งยังถูกห้ามผลิตรถยนต์อีกด้วย โอ้น่าสงสารเขาจริงๆ นะคะทุกคน แต่หลังจากนั้นไม่นานเขาก็เริ่มสร้างสายการผลิตรถยนต์ขึ้นมาใหม่ และตัวบริษัทเองก็มีการเจริญเติบโตและมีการขยายตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเริ่มจากการเข้าซื้อกิจการของ แลนด์โรเวอร์ , มินิ ในปี 1994 ก็ยังเป็นที่น่าตกในมากๆ เลยนะคะเพื่อนๆ เพราะมันก็พึ่งจะไม่นานนี่เองแท้ๆ ช่างเป็นอะไรที่แบบว่าสุดจริงๆ และจากนั้นไม่นาน...
อ่านเพิ่มเติม

benz เป็นอีกหนึ่งรถที่ใครหลายคนใฝ่ฝันอยากจะมี

รูปภาพ
  benz  เป็นชื่อที่เมื่อใครที่ได้ยินก็ต้องร้องทั้งนั้น เนื่องจากเป็นรถที่ทุกคนใฝ่ฝันอยากจะมี อยากจะได้แต่ราคาก็ไม่ได้น่ารักอะไรขนาดนั้น แต่ทว่าก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ใครอีกหลายๆ คนสามารถจับต้องได้ และวันนี้เราไปดูประวัติความเป็นมากันเลย เมื่อเราย้อนกลับเมื่อนานมาแล้วรถยี่ห่อนี้ไม่ได้มีชื่อว่า  benz  นะทุกคน แต่มันเกิดจากการรวมตัวของแบรนด์สองแบรนด์เข้าด้วยกัน ซึ่งหากเรานับตั้งแต่ทั้งสองยังไม่รวมกิจการกัน รถยนต์แบรนด์นี้ก็มีอายุนานมากกว่าร้อยปีเห็นจะได้ จากนั้นทั้งสองก็ได้จับมือกันรวมกิจการกันเป็นแบรนด์ที่มีความสำคัญในอุตสาหกรรมรถยนต์ทั้งคู่นั้นเอง อีกทั้งยังเป็นการพลิกประวัติศาสตร์ของการเดินทางอีกด้วย   benz  มีการใช้เครื่องยนต์เชื้อเพลิงเผาไหม้เป็นคันแรกของโลกนั้นเอง ว๊าววว มันน่าตื่นเต้นมากจริงๆ หากเรานึกย้อนไปในสมัยก่อนนะทุกคน ทุกลองคิดตามว่าหากเราเกิดในยุคนั้น เรายังขี่ม้าอยู่ เดินอยู่ ปั่นจักรยานอยู่ แต่อยู่วันดีคืนดีมีรถที่สามารถวิ่งได้เหมือนปัจจุบันนี้เราจะรู้สึกอย่างไร แต่หลังจากที่  benz  ได้เปิดตัวรถสามล้ออกมาในสมัยก่อนนั้นก็ยังไม่ได้รับการยอม...
อ่านเพิ่มเติม